Articles » La Lettre de ToutEduc n° 751
Publié le 26/03/2025
... l'inclusion (Congrès) (la dépêche) Port d'arme : le chef d'établissement obligé de saisir le conseil de discipline (exclusif) (la dépêche) Retirer le Soja des menus des cantines…
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Articles » Retirer le soja des menus des cantines scolaires (ANSES)
Publié le 25/03/2025
...Soja sont à éviter dans les menus de restauration collective, recommande l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail dans une publication…
Articles » Restauration scolaire : les repas végétariens en question (Localtis)
Publié le 22/03/2023
...ssociés aux protéines d’origine animale qui ne vont plus être consommés comme le fer, les vitamines B12 et D, le zinc et les acides gras Oméga 3." Quant au Soja, il "contient des…
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