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Articles » "Une autre cantine est possible" (ouvrage)

Publié le 02/06/2021

...ine, avec de bons produits, locaux, de saison et même 'bio', sans élever le prix du repas" ? Oui, répondent Marc Perrenoud, sociologue et Pierre Yves Rommelaere, chef cuisinier en Restauration collective qui…





Articles » Baccalauréat et CAP : les projets de textes (EXCLUSIF)

Publié le 16/05/2021

...her charcutier traiteur, Boulanger pâtissier et Poissonnier écailler traiteur ;- Mercatique et gestion appliquée, pour la spécialité Commercialisation et services en Restauration;- Gestion…



MONTAIGNE AUJOURD'HUI

Une nouvelle traduction des Essais,
au plus près d'une intelligence en mouvement.

* Détail de la statue de Montaigne
par Paul Landowski (Paris 5ème)

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