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...menus de substitution". Celle-ci mettait "fin à l’organisation qui était en place depuis plusieurs années (...) et qui permettait, le jour de la semaine où le repas comprenait de la viande de porc,…
... et "même des écoles qui produisent plus d’électricité qu’elles n’en consomment". En ce qui concerne la restauration, les communes membres proposent des "menus plus bios, plus locaux et…
...n cuisine“ et selon son enquête 2020, “67 % des cantines déclarent avoir introduit des produits bio sans surcoût, grâce à un moindre gaspillage (84 %), des menus végétariens…
...r des spécialités de manière totalement libre et anarchique“ mais des solutions “favorisant un retour du groupe classe“, comme par exemple construire des “menus“, instaurés…
...e biologique), "en 2019, malgré une progression régulière, pour les 78 % établissements de la restauration collective publique qui ont introduit les produits bios dans les menus des cantines, les produits…
...cute;rimentation mais ils sont fortement "opposés à tout renforcement s’agissant de l’obligation légale et/ou de la fréquence à laquelle proposer ces menus". Et ils se partagent…
...uations relèvent de choix bien pensés, avec temps de socialisation des enfants concernés sur les temps extrascolaires". "Qu’il s’agisse des questions relatives aux menus au sein (des) restaurants…
...; Chalon-sur-Saône depuis que le maire, élu en 2014, a annoncé peu près son entrée en fonctions, par communiqué de presse, sa décision de supprimer les menus de substitution (repas…
...cute;s (...)." A propos de "la neutralité du service public" : "Des élus, parfois sous pression de groupes ou de communautés, ont pu envisager et peuvent envisager d'imposer des menus confessionnels à la…
...rave;res et inactives". La fréquentation diminue avec l'âge, surtout pour les garçons, et avec l'activité de la mère. "L’avis des élèves sur les menus scolaires est en partie…
Une nouvelle traduction des Essais,
au plus près d'une intelligence en mouvement.
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* Sans engagement par la suite.
