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...e biologique), "en 2019, malgré une progression régulière, pour les 78 % établissements de la restauration collective publique qui ont introduit les produits bios dans les menus des cantines, les produits…
...cute;rimentation mais ils sont fortement "opposés à tout renforcement s’agissant de l’obligation légale et/ou de la fréquence à laquelle proposer ces menus". Et ils se partagent…
...uations relèvent de choix bien pensés, avec temps de socialisation des enfants concernés sur les temps extrascolaires". "Qu’il s’agisse des questions relatives aux menus au sein (des) restaurants…
...; Chalon-sur-Saône depuis que le maire, élu en 2014, a annoncé peu près son entrée en fonctions, par communiqué de presse, sa décision de supprimer les menus de substitution (repas…
...cute;s (...)." A propos de "la neutralité du service public" : "Des élus, parfois sous pression de groupes ou de communautés, ont pu envisager et peuvent envisager d'imposer des menus confessionnels à la…
...rave;res et inactives". La fréquentation diminue avec l'âge, surtout pour les garçons, et avec l'activité de la mère. "L’avis des élèves sur les menus scolaires est en partie…
...stauration territoriale) qui publient un "spécial collège - mon restaurant déconfiné", qui invite les gestionnaires des établissements à s'interroger sur les menus et qui les invite à…
...associations présentes font la promotion de plusieurs sites dont vegecantines.fr destiné aux acteurs de terrain de la restauration collective pour les aider à mettre en place des menus végétariens…
...illes. Mais il souligne que l’application du principe de laïcité, qui a pour corollaire le principe de neutralité des services publics, ne saurait justifier la suppression de menus de substitution, qui…
...eacute;es aux professionnels de la jeunesse sont justifiées et proportionnées par la nature de leur tâche socio-éducative". Quant aux structures, elles peuvent proposer des menus avec ou sans viande (...)…
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