Restauration scolaire: la sodexo lance une formule rapide pour séduire les lycéens
Paru dans Scolaire le vendredi 06 janvier 2012.
"Sodexo annonce le déploiement de sa nouvelle offre de restauration rapide" à destination des lycéens, le communiqué adressé à la presse indique bien que "l'entre pot" doit inciter les élèves "à rester dans l’enceinte de l’établissement" plutôt que d'aller dans un fast food. Expérimentée dans des lycées de Dreux (Saint-Pierre Saint-Paul), Toulon (Notre-Dame) et Edmond Michelet (Brive), la formule "devrait être déployée dans une quinzaine d’établissements d’ici la rentrée scolaire 2012". Les élèves peuvent consommer des sandwichs, des salades composées, des potages, des pâtes, des pizzas, des fruits ou des laitages. Les personnels de l'entreprise "reçoivent une formation spécifique afin de créer un contact convivial avec les lycéens" dans un espace avec "des tables mange-debout", des tables basses et canapés, ou des tables classiques.