Restauration scolaire: le nouveau code des marchés publics prévoit les "circuits courts"
Paru dans Scolaire, Périscolaire le lundi 29 août 2011.
Le code des marchés publics "est enrichi de plusieurs mesures nouvelles", signale le site Localtis qui évoque notamment un nouveau critère qui fait son entrée parmi les "critères non discriminatoire et lié à l'objet du marché" et qui encourage les circuits courts pour l'approvisionnement des restautants scolaires.
Voici le texte de l'article 18 du décret du 25 août (ici) : "Au 1° du I de l'article 53 [du code des marchés publics], après les mots : 'les performances en matière de protection de l'environnement', sont insérés les mots : 'les performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture'."