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...restauration collective bio et durable "déclarent ne pas avoir vu leur budget augmenter suite à l’introduction de la qualité alimentaire dans leurs menus". Cette enquête porte sur…
...scolaires est annulée par la Cour administrative d'appel de Lyon, ainsi que la délibération du conseil municipal qui a approuvé les dispositions prévoyant qu'un "seul type de repas sera…
... chaque département à lui seul ne dispose pas de produits suffisamment variés. En parallèle, l'institution a mis en place un plan de gestion des déchets issus de la restauration scolaire,…
...ave;re doit être définie dans le cadre du budget 2019. Cette "démarche participative", qui constitue "une première au niveau national" concernant les établissements scolaires, répond…
...e;tablissements privés d'enseignement technique à but non lucratif, reconnus par l'État, proposent à des jeunes de 15 à 18 ans, majoritairement en décrochage scolaire, des formations…
...e sentiment de s'être "fait avoir" par le ministre de l'Education nationale (interview exclusive) (lire l'article) Le budget 2019, les organisations syndicales Le projet pour l'Enseignement scolaire et pour la Jeunesse…
...les dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous" revient en seconde lecture au Sénat mardi 25 septembre. L'article 11 a pour objet la restauration collective, y…
...nt, a échoué le 10 juillet dernier. Le nouvel examen effectué par la commission des Affaires économiques confirme notamment l'objectif de 20 % de produits bio dans la restauration scolaire…
...ément à répondre à un double enjeu : "accroître le nombre de candidats potentiels pouvant intégrer une filière apprentissage dans le secteur de la restauration", secteur "en…
...s plus aisés", tandis que "les enfants d’ouvriers agricoles, d’ouvriers non qualifiés, de personnels de service aux particuliers (employés de l’hôtellerie-restauration, coiffeurs,…
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